이보시게, 박서방 고기 한 근 주시게나

옛날에 푸줏간을 하는 박 씨 성을 가진 나이 많은 백정이 있었다. 당시 백정은 천민 중에서도 최하층 계급이었다. 어느 날 양반 두 사람이 고기를 사러왔다.

첫 번째 양반이 거들먹거리며 거친 말투로 말했다.

"야. 이 백정 놈아, 고기 한 근 대령해라"

노인은 "예, 그러지요"하며 정확히 한 근의 고기를 베어주었다.

두번째 양반은 정중하게 부탁했다.

"이보시게, 박서방 고기 한 근 주시게나"

노인은 "예, 그러지요"하고 기분좋게 대답하면서 한 눈에 보기에도 훨씬 많은 고기를 듬뿍 잘라주었다. 같은 한 근인데도 자기 고기보다 갑절은 더 많아보이자 첫 번째 양반이 몹시 화를 내며 따졌다.

"야, 이놈아 ! 같은 한 근인데, 내 건 왜 이렇게 적으냐?"

그러자 노인은 침착하게 대답했다.

"네, 그거야 손님 고기는 백정 놈이 자른 거고, 이 분 고기는 박서방이 자른 것이니까요"